【脳機能を高める食材】

脳を機能的に活用する事は、日常生活、仕事を効率良くこなすために必要な事です。運動もそのうちのひとつですが、食事が最も重要です。その中でも特に摂りたい食事をいくつかあげてみましょう。

 

１．ナッツ

脳は脂質が65％程度で構成されています。したがって良質な脂質を摂ることが重要んいなります。特に、オメガ3脂肪酸をしっかり摂る事と良いでしょう。魚の油（ＥＰＡ、ＤＨＡ）と簡単に摂れるナッツがお勧めです。特に「くるみ」は栄養価が高いのでお勧めです。しかしカロリーが高めなので、食べ過ぎには注意が必要です。

 

２．ダークチョコレート

脳のエネルギーは「糖質」が唯一の栄養成分です。日常的に簡単に摂れる食材としてチョコレートがあります。チョコレートのカカオ成分が、ポリフェノールが豊富で抗酸化作用も高いと言われます。選ぶときには、カカオ成分70％以上の物を選ぶと良いでしょう。

 

３．ベリー

抗酸化作用が高いフルーツとして、ベリーが有効です。サラダに混ぜたり、スムージーにしたりして摂りましょう。

 

上記の食材は、特に朝食で摂ると有効です！