【ダイエットに効果的な野菜】

ダイエットのためには、良質なたんぱく質や炭水化物を効率よく吸収させる必要があります。その一つとして野菜があります。

野菜には様々なビタミン、ミネラル分が含まれており、その効果もダイエットだけでなく、生活習慣病予防など健康管理にも重要な役割があります。

筋力トレーニングの場面においては、定番のブロッコリーが主役ですが、それ以外に効果的な野菜があるでしょうか。食物繊維を多く含む野菜は、血糖値の急上昇や便秘などを予防します。不溶性の食物繊維の代表はキノコ類、その他お米を食べるのであれば玄米などを利用するとよいでしょう。

以外な、また身近な野菜として「トマト」があります。

トマトには、リコピンに代表される成分が、抗酸化、疲労回復などとともに脂肪燃焼を促進作用があるようです。ブロッコリーが苦手な方は、このトマトをしっかり摂るとダイエットにも効果が期待できます。